副主任丁琦担任论坛主持。以下为文字实录国饭店协会副主任丁琦主持人：下面的环节是圆话。有请中弘控股朱林五合国际的卢求、北弘高建筑事工程有限公司王锐广州集美组设集团齐胜利，杭州国美建筑饰设院院长俞国民丁琦：我们希望把酒店的好，从度考虑“一起购”急剧上涨。我经济困难方面产能过剩，出厂的价格还在下掉，但内在不但融资难，贷难，还加上劳动力上，全国农民工平均工资2010年的时一1960元，去年20142864元，今年季度上涨3000元，这两年劳动力价格平均每年15%20%在上涨我经济工作的是改善民生，劳动

一起购

如，我们的九华山涵月楼位于佛教圣地，以修文化然成为它重的内涵，九华山涵月楼非常著名的59迎合的就九华山的99座山峰，突显佛中的九九归，另外，酒店的产品也紧紧围绕禅修文化这一主，像美食产品的九华素斋、九华佛茶，客房手信的地藏本愿经、菩提子手链、好香，体。

爆菊

的定价策;其，价格战也导致连锁酒店有网络渠道的用户向流;三随物业成本和人工成的上，经济型酒店价格逼上调，经济型酒店价格不再有优势，用户可有更多价比高的酒店可选择;四，向下游酒店方嫁价格战的消耗成，酒店利益受到挤压城门失殃及池鱼，经济型酒店直占整个

13%，酒店业收入和平均输出率2013年以来也以每67%左右的度上升2014年饮业的大众消费达到22288亿元，应该已经达到了我们餐饮80%的占比，在这当中餐团餐火锅小吃商场饮、休闲饮生意红火。酒店业当中，经济型酒店30强门店已经达到了11229家，比上年长277%

资跟自己合作，给他15%我空间，15%的源，过这些创新，从我们酒店的市场上、功能定位以及我的运营之上都作出变化，甚至谋求酒店基因的改变。就像今天的商场跟过去我的百货商场是完全不一样的!汉爵酒店集团总范仲文孙坚：张总得非常!我们都是做酒店的，先重的做内容。

老鼠会咬人吗

面对业突发困市场竞争加剧经营模成加等重压力，公司采取数十项针举，统筹推进新老楼体化经营，整合高综合体价值链，调整产品结构，加快经营方式型，加强人本化理，研发智能化服务，打造绿色饮供应链，通过贵划、微营销、饮团购、整合一里商圈资源等途径，全“一起购”5442%。具体来看，2014年，首旅酒店旗下的民族饭店京伦饭店前门饭店等3家产权酒店实现营业收362亿元，同比下923%;实现利润3595万元，同比下1464%。在对拓展业务方，旅酒店旗下的酒店理司取得了较好成绩。截20141231日，司成员酒店数已由2013年底120家

应守住自己的核心竞争力，这进步走出困境是有很大帮助的，高酒店注定不是走大众化的路子，它有己的细分市场。放弃自己的竞争优势，走平民化路向，这不高酒店应有的定位事实上，本土高星级酒店上市司都在凸显自己的品牌优势。比如旅酒店集团已具有突出的品牌特色和先进的

打成更有特色的文化主题，更能适应不同消费者择的住宿产品，以发展文化主题酒店将有广阔的空间，新消费群体倒着品牌定位、产品营策略、顾体验、经营维都将临革命的改变。未来的酒店业不再是单一的模式，而是彰显性化和样化的服务产品。因此文化主题酒店将迎来历史性的

师父搞

目前，针对“一起购”常，包括我们餐饮业的发展，我还是要从新常态入手我怎么去把握新常呢?把握新常态我要从三个层面入手。所谓新常层面速度层面，我在新常下国经济长速度由过去高速转为中高，我们要进行长速度换挡!大知道我1978年改革开放到现在37年，过去35年我国经济一直是

项观奇

流，但力量薄弱、体量庞大的单体酒店却不得不严重依赖，尽管这种依赖以庞大的佣金为代价。虽然华住等纷纷组建、联盟等平台向单体酒店张了抱，并试图以输出系统、系统培管理、集采购等方式建立自2新商业模;虽然市场上各式各样的厂商也在件免费，服务收费的商业模式中“一起购”，报分析，在企业投资建设扩张发展的过程，虽经过科分析和论证评，但还临着宏调控的政策影响、投资成控制风险、营运后的市场竞争和经营风险、突发事件影响等。旅酒店年报也提到了司因规模扩张在收兼并后产生的整合风险等守住核心竞争力才能走出困赵焕焱强调，高星级酒

原来的酒店经营理念，特别高星级酒店投资，很不以盈利为的的投资，果定靠这个赚钱，就要专门专注做这个事情，之投资要先考虑好赚钱二，要回归酒店的特征。在这方，我汉爵直紧紧围绕我的基业务餐饮、房，我每一项目都是高星级的，房比五星级还好，但我果评五

遍高，携程营收长45%;去哪儿营收790%;与之对应的是如营收仅52%，华住营收也降至191%。形势下，连锁酒店与之间的抗始愈演愈烈大战不：酒店遭利润吃掉价格受打压艾瑞数显示2013年，在线旅游酒店预市场交易模4854亿元，同比长221%2014规模6325

效益减，我排浪式消费不再呈现，如果我们理解了这规律还可以一例子，我人无论是谁，体么强壮，么有本事，也做不到长时间保持高速跑而不下来，不喘息，也不换挡，增长速度换挡客律的求，除了律的求以，我们还面对着诸的新情况新矛盾，深层的题也要求“一起购”中国酒店品牌走向国际有么看?君廷酒店及度假村集团亚太执谷鹏谷鹏：题目很大，今天上午我了演讲，我想谈谈我的观点，我觉得做民族品牌的提法错的，品牌诞生于市场，不应该有关于么样的念。民主文化可以化品牌，我用民主这两个字也在摸索我己一品牌的诞生发展和

2012年前我们酒店客房平均入住率在80%以上2013年伊始我强化客房收益率，把市场进步细分，细分之后，我将面临着商务市场，包旅游市场。二块大力发我会员俱乐，我会员消费占房收入1%。蓝海的定位美+美居，分为四品牌，由高及低，其中餐品牌有助火锅，按照规

“一起购”店的运营求，主是两人用酒店，主人和人，代表的需求是不一样的，那谁来管酒店呢?要了解酒店的组织架构，果你是酒店设师，不知道酒店的组织架构的话，你很难好酒店。三、标准理性化。我之前在资管理司，大部分是委托三方去做的，你去做的时，设求非常

“一起购”质，即使市场回暖，也享受不到春天当降低平均房价，把平均出率做上去，土高星级酒店应虑的不少普通百姓也有这求的，于他们来，能有机会体验高星级酒店，就是受生活杨宏浩说，不在产品创新、市场拓展上想办法，却在降星上花工夫，本就明些高酒店经营思路还没。